Bika Ambon Ékonomis 2 telur.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Bika Ambon Ékonomis 2 telur dengan 8 langkah. Mari disimak cara membuatnya.
Kamu bisa mengolah Bika Ambon Ékonomis 2 telur menggunakan 19 bahan ini dan hanya dengan 8 cara mudah untuk memasaknya. Yuk disimak
Komposisi untuk memasak Bika Ambon Ékonomis 2 telur
- Ambil Bahan A(biang):.
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Ambil 1 sdt ragi instan.
- Tambahkan 15 gr tepung terigu.
- Tambahkan 50 CC air putih.
- Siapkan Bahan B:.
- Ambil 300 ml santan.
- Tambahkan 1 lembar daun pandan, simpulkan.
- Siapkan 6 lbr daun jeruk.
- Tambahkan 1 batang sereh.
- Tambahkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Tambahkan Bahan C.
- Tambahkan 100 gr tepung tapioka.
- Siapkan 35 gr tepung terigu.
- Siapkan 100 gr gula pasir.
- Tambahkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt vanili bubuk.
- Siapkan 1 sdm margarin leleh.
- Ambil 2 butir telur.
Cara mengolah Bika Ambon Ékonomis 2 telur
- Rebus bahan B hingga mendidih,angkat dan biarkan suhu ruang kemudian saring ambil sebanyak 200 ml.
- Campur bahan A,duamkan 15 menit sampai berbusa,kocok telur dan gula,garam hingga larut.
- Kemudian masukkan bahan biang (A)aduk rata kemudian masukkan tepung tapioka dsn tepung terigu dan sebagian santan aduk hingga rata kemudian masukkan sisa santan aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Tutup dan biarkan adonan kurang lebihnya 1 jam, setelah 1 jam masukkan margarin leleh aduk kembali hingga rata.
- Panaskan cetakan olesi dengan margarin,tuang 3/4 adonan, biarkan hingga muncul buih atau gelembung,baru tutup adonan.
- Lihat mulai membentuk sarang ditandai dengan keluarnya buih atau gelembung,biarkan hingga matang.
- Angkat dan sajikan 👌.
- So yummii 👌🤤.
