Bakso Aci.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Bakso Aci dengan 5 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.
Kamu bisa membuat Bakso Aci menggunakan 22 bahan ini dan hanya dengan 5 cara mudah untuk membuatnya. Langsung saja disimak
Komposisi untuk membuat Bakso Aci
- Ambil Bahan adonan aci :.
- Tambahkan 15 sdm tepung kanji.
- Ambil 10 sdm tepung terigu.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Tambahkan secukupnya Kaldu bubuk.
- Ambil secukupnya Lada.
- Siapkan secukupnya Air hangat.
- Ambil Bahan kuah :.
- Ambil 5 buah cabe rawit.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Tambahkan 2 siung bawang putih.
- Tambahkan 2 sdm boncabe.
- Tambahkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk rasa sapi.
- Tambahkan secukupnya Pilus.
- Ambil secukupnya Seledri.
- Siapkan secukupnya Daun prei.
- Siapkan secukupnya Lada.
- Ambil 2 buah sosis sapi.
- Siapkan 2 gelas air.
- Ambil secukupnya Jeruk nipis.
- Tambahkan secukupnya Minyak.
Cara mengolah Bakso Aci
- Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, lada, garam, dan kaldu bubuk. Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit, uleni sampai kalis atau tidak lengket..
- Bagi adonan aci menjadi dua. Separuh dibentuk bulat, kemudian di rebus. Separuh lagi dibentuk lonjong/pipih dan digoreng..
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit. Kemudian tumis sampai harum..
- Setelah harum, masukkan air, kaldu bubuk, boncabe, lada, garam, seledri, daun prei, dan sosis sapi..
- Sajikan aci dengan kuah, jeruk nipis, dan taburkan pilus..
