Garang Asem Bungkus Daun Pisang.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Garang Asem Bungkus Daun Pisang dengan 6 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.
Kamu bisa membuat Garang Asem Bungkus Daun Pisang menggunakan 15 bahan ini dan hanya dengan 6 cara simpel untuk memasaknya. Langsung saja disimak
Komposisi untuk memasak Garang Asem Bungkus Daun Pisang
- Tambahkan 1/2 Kg Daging Ayam Sayur.
- Tambahkan 1 Bungkus Santan.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Tambahkan 8 Siung Bawang Merah.
- Ambil 4 Siung Bawang Putih.
- Tambahkan 6 Cabe Rawit Setan.
- Ambil 4 Cabe Merah Keriting.
- Ambil 3 Buah Kemiri.
- Tambahkan Jahe.
- Siapkan Asam Jawa.
- Tambahkan Bumbu Pelengkap.
- Tambahkan Daun Sereh.
- Tambahkan 3 Buah Tomat Hijau.
- Ambil Laos.
- Ambil 3 Cabe Hijau Besar.
Cara membuat Garang Asem Bungkus Daun Pisang
- Potong ayam ukurannya sesuai selera. Cuci bersih dan sisihkan..
- Haluskan bumbu halus (Bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri, jahe, air asam jawa) dengan blender atau diuleg..
- Campurkan bumbu halus dengan ayam, dan santan (santan dicairkan dlu beri air setengah gelas belimbing). Tambahkan garam dan penyedap rasa. Aduk rata icip rasa sampai nemu rasa yang pas. Kemudian diamkan selama 20 menit..
- Bungkus ayam dengan daun pisang, dan beri tomat, potongan sereh, irisan laos, dan irisan cabe hijau besar. (Setelah dibungkus pake daun luarnya saya tambahin plastik biar kuahnya ga bocor).
- Kukus ayam selama 50 menit.
- Garang asem siap disajikan. Selamat mencoba☺️.
