Donat Kentang.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Donat Kentang dengan 9 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.
Kamu bisa membuat Donat Kentang menggunakan 11 bahan ini dan hanya dengan 9 cara mudah untuk membuatnya. Yuk disimak
Bahan-bahan untuk membuat Donat Kentang
- Tambahkan Bahan kering :.
- Siapkan 500 gr tepung terigu.
- Siapkan 11 gr ragi instan.
- Siapkan 100 gr gula pasir.
- Ambil 50 gr susu bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Ambil Bahan basah :.
- Ambil 200 gr kentang kukus,haluskan saat masih panas, kemudian timbang.
- Siapkan 100 ml air (sesuai kebutuhan).
- Siapkan 4 butir kuning telur.
- Tambahkan 75 gr margarine.
Cara mengolah Donat Kentang
- Kukus kentang, haluskan selagi panas. Sisihkan.
- Siapkan bahan yang dibutuhkan sesuai komposisi resep.
- Campur semua bahan kering, aduk rata.
- Tambahkan kentang yang sudah dihaluskan, telur dan margarin.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis.
- Timbang adonan masing-masing 40 gr atau sesuai selera.
- Bulatkan dan pipihkan, lubangi bagian tengah agak lebar.
- Profing selama 1 jam agar mengembang sempurna.tutup rapat dengan kain, sesuaikan suhu ruang.
- Goreng dengan api kecil hingga keemasaan..
