Bumbu Pecel Madiun.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Bumbu Pecel Madiun dengan 5 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.
Kamu bisa membuat Bumbu Pecel Madiun menggunakan 12 bahan ini dan hanya dengan 5 cara simpel untuk memasaknya. Mari disimak
Bahan-bahan untuk mengolah Bumbu Pecel Madiun
- Siapkan 250 gr Kacang tanah.
- Ambil 100 gr Gula merah.
- Tambahkan 1 sdm garam.
- Tambahkan 1 sdm gula pasir.
- Siapkan Minyak untuk menggoreng.
- Tambahkan Bumbu Halus :.
- Ambil 3 buah cabe merah (me: 1 buah sesuai stok dirumah).
- Tambahkan 3 buah cabe rawit (pedas level bawah).
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Ambil Seruas kencur.
- Siapkan 6 lembar daun jeruk, bagian tengah daun boleh dibuang.
- Tambahkan 1 buah asam jawa.
Cara membuat Bumbu Pecel Madiun
- Goreng sampai layu bumbu halus (selain daun jeruk), lalu blender sampai halus dan sisihkan. (Boleh diuleg, kalau saya..karna kesusahan setelah diblender, lanjut uleg deh 😅)..
- Goreng kacang tanah, lalu blender sampai halus. Sisihkan. (Boleh diuleg, kalau saya mix antara blender dan uleg).
- Campur bumbu halus, gula, garam, dan kacang tanah yg sudah dihaluskan, aduk sampai rata..
- Siap disajikan dg cara diseduh dg air secukupnya atau disimpan dalam wadah tertutup. (Langsung ditaburkan di nasi juga enak, karna teksturnya kering)..
- Selamat mencoba dan semoga suka 🥰.
